Et ürünlerinde su tutma ve yağ bağlamada çok etkin olan bu ürünler aynı zamanda soya proteini ikamesi olabilmektedir. Firmamız kuruluşundan beri, dünyanın sayılı lif üreticilerinden Belçika menşeli CFF’nin Türkiye temsilcisidir. Bütün lif ürünleri 100 % saf liftir ve kendi orijinal ambalajları ile sevk edilir.
Yağ tutucu ürün. Nişasta ve protein içermez. Sucuk, salam, sosis, köfte ve döner ürünlerinde pişirme sırasındaki yağ kaybını engeller.
Su tutucu ürün. Nişasta ve protein içermez. Sucuk, salam, sosis gibi ürünlerde yapıdaki suyu korur. Köftelerde pişirme sırasındaki küçülmeyi engeller.
Et ve süt ürünlerinde kullanılan su tutucu ürün. Nişasta ve protein içermez. Sucuk, salam, sosis, köfte ve döner gibi ürünlerde yapıdaki suyu korur. Süt ürünlerinde kazeinat ikamesi olarak kullanılabilir.
Su tutucu ürün. Nişasta ve protein içermez. Sucuk, salam, sosis gibi ürünlerde yapıdaki suyu korur. Köftelerde pişirme sırasındaki küçülmeyi engeller.
Yağ ve Su tutucu
